Lindenmüllerbrot 500g

3,49 

6,98  / kg

  • reines Roggenbrot mit Leinkuchenmehl, handgemacht aus eigener Rezeptur
  • feucht saftig und herzhaft kornig im Geschmack
  • ohne Farb- und Konservierungsstoffe
  • mit unserem Natursauerteig gebacken
  • aus regionalen Zutaten hergestellt
  • mit hohem Vollkornanteil, reich an Mineralien und Ballaststoffen
  • weizen- und laktosefrei, geringer Glutenanteil, für Veganer geeignet

23 vorrätig

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Beschreibung

Auf dieses Brot sind wir besonders stolz!

Gebacken aus eigener Rezeptur, mit den besten Zutaten:

  • Roggenschrot vom Lindenmüllerhof Sürßen
  • Roggen aus der Schloßmühle Weesenstein
  • unserem selbstgemachtem Natursauerteig
  • Leinkuchenmehl von der Holländermühle Straupitz
  • Sonnenblumenkernen
  • Wasser
  • Salz
  • Hefe

… und sonst nichts. Keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe, keine Chemie.

Haltbarkeit

Unser Lindenmüllerbrot wird frisch gebacken, nach kurzer Abkühlung geschnitten und in spezielle Tüten verpackt.

Anschließend wird das Brot nochmal für 2 Stunden bei 120 °C in den Ofen geschoben und dadurch keimfrei gemacht (hochpasteurisiert).

Als Ergebnis hält sich das Brot ungeöffnet mindestens 3 Wochen lang in seiner Tüte frisch, ganz ohne Konservierungsstoffe.

Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Zutaten

eigener Roggensauerteig (Wasser, Roggenmehl, Anstellgut), Roggenmehl, Wasser, Roggenvollkornschrot, Sonnenblumenkerne, Leinkuchenmehl, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Salz, Hefe

Nährwertangaben (Big 8)

100g dieses Produktes enthalten durchschnittlich:

Brennwert 908 kJ 217 kcal
Eiweiß 7,1 g
Kohlenhydrate 26,8 g
davon Zucker 1,9 g
Fett 6,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Ballaststoffe 6,9 g
Salz 0,5 g

Alle Nährwertangaben wurden rechnerisch ermittelt und unterliegen natürlichen Schwankungen.

 

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